حقائق عن الموز وفوائدة

قد يكون الموز أول فاكهة مزروعة في العالم. لقد وجد علماء الآثار دليلًا على زراعة الموز في غينيا الجديدة منذ عام 8000 قبل الميلاد

يُصنَّف نبات الموز باعتباره عشبًا دائمًا يشبه الأشجار ، ويعتبر الموز نفسه توتًا. حفنة من الموز تسمى اليد. موزة واحدة هي إصبع. 

هناك ما يقرب من 1000 نوع من الموز ، وفقا لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو). يتم استنساخ جميع أنواع الموز التي يتم بيعها في المتاجر تقريبًا من مجموعة واحدة فقط ، وهي نبات الموز كافنديش ، وهو موطنه الأصلي في جنوب شرق آسيا. حلت كافنديش محل جروس ميشيل بعد القضاء على الفطريات في الخمسينيات. يقال إن جروس ميشيل كانت أكبر ، وكان لها مدة صلاحية أطول وتذوق بشكل أفضل. يقول علماء النبات إن كافنديش مقاوم للفطريات التي قتلت جروس ميشيل ، لكنها عرضة للفطريات الأخرى وقد تواجه المصير نفسه خلال العشرين عامًا القادمة.

من الناحية النباتية ، لا يوجد فرق بين الموز والموز. ولكن بشكل عام ، يشير مصطلح "banana" إلى الشكل الأكثر حلاوة للثمرة ، والتي يتم تناولها في كثير من الأحيان بدون طهي ، بينما يشير مصطلح "الموز" إلى فاكهة النشا التي يتم طهيها غالبًا قبل تناولها.

الاكوادور هي أكبر منتج للموز في جميع أنحاء العالم ، تليها الفلبين. يتم إنتاج الموز في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية الأخرى في آسيا وأفريقيا والأمريكتين ، وكذلك جزر الكناري وأستراليا. 

ينمو الموز البري في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا ، ولكن معظمه غير صالح للأكل بالنسبة للبشر ، حيث يتم رصعه بالبذور الصلبة 

 المصدر

https://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%85%D9%88%D8%B2.